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伯泰帶大家了解下化糖鍋的特點

發(fā)布日期:[2023-08-10] 點擊率:

化糖鍋適用于實驗室及小批量的糖果生產(chǎn)設(shè)備,它結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。由投料視鏡孔,加注原料至鍋內(nèi),加熱預(yù)熱熬煮至設(shè)定的溫度后,再通過真空濃縮,達(dá)到所要求的產(chǎn)品。下面伯泰帶大家了解下化糖鍋的特點,一起去看看吧!

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1、化糖鍋采用不銹鋼鍋體,凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理。

2、化糖鍋酥糖攪拌炒鍋的攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動比為無限不循環(huán)小數(shù),保證鍋內(nèi)無攪拌死點。

3、化糖鍋自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

4、采用無級變器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。


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